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辣丰红秀2008

中晚熟，丰产，干、鲜两用型组合。该品种突破了杂交辣椒不能作干椒的记录。植株生长势强，座果率强，株高81厘米左右，开展度62厘米左右，果实细长线椒，果长23厘米，果宽1.5厘米左右，单果重20克左右。果实光亮有皱，果形整齐而美观，青熟果浅绿色，老熟果鲜红色。商品性好，果皮薄，质地松细，易于干燥，油份含量高，辣味浓，营养丰富，保健作用强，尤其是与人类健康关系密切的Ｖc含量高。成品干椒率高，为干制辣椒中的优质品种。适宜于多种加工出口及色素提取，可以鲜食，也可以做辣椒酱和剁辣椒。辣豆瓣酱是其最重要的加工产品。适应性广，抗病性强，丰产，一般亩产鲜椒4000公斤左右。