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辣丰四号

该品种属中晚熟，丰产，干、鲜两用型组合。植株生长势强，分枝多，节间密，座果率特强，节节有果，株高75厘米左右，开展度60厘米左右，果实细长羊角形，果长22厘米，果宽1.5厘米，单果重20克左右。果实光亮，果型整齐而美观，青熟果绿色，老熟果鲜红色。商品性好，果皮薄，质地松细，易于干燥，油份含量高，辣味浓，为干制辣椒中的优质品种。适宜于多种加工，可以鲜食，也可以做辣椒酱。辣豆瓣酱是其最重要的加工产品。适应性广，抗病性强，丰产，一般亩产鲜椒3500-4500公斤。